Effet de différents substrats sur le développement et la croissance des larves de la Mouche Soldat Noire (MSN) au Mali
Dioukou SISSOKO1, Mohamed Adama MAÏGA2, Bakary SAGARA3, Moussa BM CISSE3, Drissa COULIBALY3, Mahamadou SAMBA4, Fousseny DOUMBIA4
1 : dioukousissoko@yahoo.fr, tel : +223 76048714, CRRA de Sotuba / l’Institut d’Economie Rurale (IER)
2 : Biowast-Mali
3 : IPR/IFRA, Projet IITA-BBEST-Mali
4 : CRRA-Sotuba, Projet IITA-BBEST-Mali
Résumé
Au Mali, les difficultés d’approvisionnement des élevages locaux en protéines animales, essentiellement importées, ont grevé les coûts de production du poisson et de la volaille. Pour baisser ces coûts, des matières alternatives pouvant être utilisées comme aliments ont été identifiées. L’une d’entre elles est les larves (asticots) de la Mouche Soldat Noire (MSN) (Hermetia illucens), qui transforment par un processus de bioconversion les déchets de légumes, de fruits et d’abattoirs en aliment pour animaux dont la valeur en protéine est
fonction du substrat sur lequel s’est développée la larve.
Ainsi, l’identification de substrats appropriés demeure l’assise de l’élevage de la MSN en zone Sahélienne pour fournir aux jeunes investisseurs dans ce secteur des informations sur l’alimentation et définir le paquet technique pour accompagner leur business. Dans cette optique 4 types de substrats alimentaires (la fiente de volaille, les crottins de mouton, le contenu du rumen et les fruits et légumes) ont été testés pour nourrir les larves.
Les poids et les nombres de larves ont varié en fonction des traitements étudiés. Le T2 (fruits et légumes pourries) avec 21,97g a présenté le poids le plus élevé pour 113 larves suivi du T4 (crottins de mouton) et du T1 (contenu du rumen) dont les valeurs ont été respectivement 12,80g pour 140 larves et 12,00 g pour 83 larves. En matière de conversion alimentaire, dans la 1ère phase larvaire, le T1 a donné le meilleur taux de conversion avec 2,45 g suivi du T3 avec 0,97g et T2 avec 0,85 g.
Mots clés : Mouche Soldat Noire, Larves, Substrat, Aliment, Mali.
Abstract
In Mali, the difficulties in supplying local livestock with animal protein, mainly imported, have increase the costs of producing fish and poultry. To reduce these costs, alternative materials that can be used as food have been identified. One of these is the larvae (worm) of the Black Soldier Fly (MSN) (Hermetia illucens), which transform through a bioconversion process, vegetable waste, fruit and slaughterhouses as animal feed, the protein value of which depends on the substrate on which the larva has developed.
Thus, the identification of suitable substrates remains the basis for breeding MSW in the Sahelian zone to provide young investors in this sector with information on food and define the technical package to accompany their business. In this context, four types of food substrates (poultry manure, sheep dropping, rumen content and fruits and vegetables) were tested to feed the larvae.
The weights and numbers of larvae varied with the treatments studied. T2 (rotten fruits and vegetables) with 21.97g presented the highest weight for 113 larvae followed by T4 (sheep dropping) and T1 (rumen content) whose values were respectively 12.80g for 140 larvae and 12.00g for 83 larvae. In terms of food conversion, in the first larval phase, T1 gave the best conversion rate with 2.45 g followed by T3 with 0.97 g and T2 with 0.85 g
Keywords: Black soldier fly, substrate, feed, larvae, Mali